不一样的水、粮、曲，不一般的剑南老窖窖龄酒

前言

在漫长的酿酒历史中，水、粮、曲被誉为酿酒的三大要素，它们共同构成了酿酒的核心条件，也是决定一瓶酒品质高低的内在基因。剑南老窖窖龄酒，作为一款传承千年的佳酿，其酿造工艺对这三大要素的把控尤为严格，正是这种对品质的极致追求，成就了其独特的风味和卓越的品质。

好水酿好酒：九顶山的冰川之水

剑南老窖窖龄酒的酿造水源来自九顶山的冰川水，这里属于地下矿泉水，不受外界污染，富含硅、锶、钠等有益人体的微量元素和矿物质。这种优质水源为酒体提供了丰富的矿物质和微量元素，使其口感更加醇厚，回味悠长。

优质粮：川西千里沃野的馈赠

剑南春集团在川西千里沃野自建酿酒原粮基地，剑南老窖窖龄酒酿造所需的高粱、大米、糯米、小麦、玉米均产自于此。这些优质粮食品种丰富，品质优良，为酒体提供了丰富的营养成分和独特的风味。

传统工艺与现代科技的结合：独特的酿酒曲

剑南老窖窖龄酒使用的曲，是采用千百年积累的传统工艺，并结合现代科学手段而成的独特品种。这种曲不仅保证了产量，还能在酿制过程中产生各种复杂的香味物质，使酒体香气浓郁，口感醇厚。

匠心酿艺与老熟贮藏：品质的保证

剑南老窖窖龄酒以自身的独有方式和品质基本法则，确保了与众不同的好酒基因。从“窖、水、粮、曲”四大要素的严格把控，到匠心酿艺的传承和贮藏老熟的加持，剑南老窖窖龄酒的品质突破能力和水平得到了充分体现。

剑南老窖窖龄酒，以其独特的酿造工艺和卓越的品质，成为了中国白酒的佼佼者。正是对“水、粮、曲”三大要素的极致追求，以及对匠心酿艺的传承和发扬，使得剑南老窖窖龄酒成为了无数酒友心中的佳酿。