2025-10-31 08:43:00 醉香酒网 阅读量(103)
大家好，关于米酒为什么后劲大很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于米酒为什么后劲大呢的知识，希望对各位有所帮助！
53度的米酒肯定会醉，因为53度米酒属于精度高度白酒的范畴，喝下53度的白酒超过半斤，一般的人他就会醉了，因为人体的血液里面的转氨酶分解了半斤高度酒精，那么它对人体的五脏六腑造成的伤害是比较大的，而且是持续的，所以这种情况下，应该尽量的少喝。
糯米酒她的精度很低但是后劲很大，刚开始喝一口，喝不习惯的可能有点接受不了，但是喝到了一定的程度，就越喝越上头，喝完了第二天你就发现，自己全身有力无气，什么都吃不下，并且当晚的情况自己也记不起来，什么都记不得了，所以糯米酒后劲是比任何酒都大，而且还挥发掉
传统理解，烫一下黄酒，杂质（主要是醛类物质）会挥发，酒质会更醇和。但事实上，现代黄酒企业标准化生产、科学贮存和灌装之后，酒中其实没什么杂质了，即便有，也不是靠烫一下就能去除掉的（塑化剂能烫掉吗？氨基甲酸乙酯能烫掉吗？）。酒精挥发快，沸点低，如果加热的话，它的挥发速度会更快，从胃部转移到血液中的速度也更快，大量饮用加热的酒，极易喝醉。
如果要烫，温度不宜过高，时间也不宜过长。太热太久酒精会挥发掉，黄酒没了酒味，而且黄酒中的糖分会变酸，口感就差的多了。
正常来说，常温喝就很好，喜欢热的冬天可以烫一下，夏天可以加点冰，酒的喝法不存在哪种一定比哪种好，都是看个人的口味。喜欢就好。
很多人认为黄酒就是糯米酿造，产地都在江浙沪，其实在古代不是的。
黄酒酿制是我国历史悠久的传统工艺，各地以不同的粮食酿制，绝不是单指糯米酿造，也不是单只江南，更不是“直到康熙疏浚运河后才开始远销北方”。南北朝贾思勰的《齐民要术》作曲造酒部分提及的酿酒方法31种，其中黍米（14例）﹑秫米（高粱米）（6例）﹑糯米（3例）﹑稻米（3例）﹑粟米（2例）﹑粳米（1例）﹑粱米（1例）﹑穄米（1例）（可见贺老先生
《齐民要术》造曲并酒注译
）。在古代，使用北方高原种植的黍米酿制的黄酒绝对是市场的主流，江南生产的糯米黄酒也有其独特性，但决然代表不了黄酒。村头作坊或许会兜售当年现酿的新酒，但这种其实不叫黄酒，叫米酒。但凡成字号的酒坊，是绝不敢兜售新酒的。黄酒之所以谓之“黄酒”或“老酒”，是因为新酿的黄酒颜色是几近透明的，在不添加色素的情况下，只有经过陈年窖藏之后，酒体才会逐渐变成金黄色，年份越久，颜色越深，口感越醇，香味越甚。所以，新酿的黄酒根本称不上“黄”酒，更谈不上好酒。
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米酒后劲大的主要原因:①自酿米酒杂醇太多、②喝的太多
①米酒在酿制过程中，酿酒酵母会产生大量的高级醇，少量高级醇会让人感觉口感醇厚，但多了就会“上头”。
②米酒糖分较高，容易掩盖住酒味，让人错以为喝的是饮料而不是酒，实际米酒在不加控制下可以发酵到15度，大量饮用酒精后劲自然就大。
1.很多人都觉得低度酒的酒精含量比较低，所以说喝低度酒对于身体的伤害会比较小，事实上喝低度酒主要是因为酒精含量比较低，在不经意间就会增加饮酒的量，从而加大体内的酒精含量，反而会更容易醉人，对身体的伤害更大，而且在喝完酒之后很容易上头，所以说在清醒之后头疼是很有可能的
2、低度酒中含有添加
低度酒主要是由于高度酒经过加工降度而制成的，所以说低度酒当中会添加一些添加剂与香料。当你饮用低度酒时，也同时喝进了一些香精、添加剂等物质，而这些物质当中会给身体带来很多不利的影响；而高度酒当中只有酒精和少量的其他物质，能够非常有效的降低其他物质对身体的伤害
米酒容易醉的原因是酿酒过程产生其他醇，虽然米酒酒精含量低，但然米酒“后劲”足，所以，不可喝太多米酒。
由于土法酿造的米酒酿造过程不可控，酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇，还会产生一些其他醇，而这些杂醇正是让人醉的快，宿醉头疼的元凶
烧酒加雪碧能促进酒精吸收，所以后劲大。
白酒本身就是一种酒劲比较大的酒种，即使度数略微低一些的白酒也比啤酒、米酒、黄酒度数高，本身后劲大度；再加上雪碧影响味觉，同时促进了酒精的吸收，进而出现血液中酒精含量快速升高，进而出现醉酒的情况。
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